Molti appassionati e aziende che promuovono i filtri per l’acqua del rubinetto utilizzano il residuo fisso (in inglese TDS, Total Dissolved Solids)<\/b> come indicatore della qualit\u00e0 dell’acqua. Il motivo \u00e8 che <\/span>misurare i valori con questo metodo \u00e8 molto semplice ed economico. Il problema \u00e8 che la misurazione non \u00e8 ottimale<\/b> ed \u00e8 molto limitata per quanto riguarda i parametri di qualit\u00e0 dell’acqua.<\/span><\/p> Quella che segue \u00e8 una descrizione semplificata del residuo fisso<\/b> e spiega fino a che punto dovrebbe essere usato come indicatore di qualit\u00e0 dell’acqua.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t Il residuo fisso \u00e8 composto da sali inorganici e piccole quantit\u00e0 di composti organici<\/b> disciolti nell’acqua. I principali costituenti sono i cationi calcio, magnesio, sodio e potassio e gli anioni carbonato, bicarbonato, cloruro, solfato e (soprattutto nelle acque sotterranee) nitrato. <\/span>Il residuo fisso \u00e8 espresso in mg per unit\u00e0 di volume d’acqua (mg\/l) o in parti per milioni (ppm).<\/b><\/p> Normalmente, l’acqua minerale naturale e l’acqua del rubinetto hanno un residuo fisso di 100-200 mg\/l. Nelle aree con un’elevata concentrazione di minerali, l’acqua del rubinetto pu\u00f2 avere per\u00f2 un valore notevolmente pi\u00f9 alto.\u00a0<\/span>Le tecnologie filtranti come l’osmosi inversa, la distillazione e lo scambio ionico possono quasi azzerarlo, mentre i filtri a carbone attivo non lo riducono<\/b>.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t Cos\u00ec come la maggior parte delle acque minerali in bottiglia ha un residuo fisso pi\u00f9 alto (es. Evian 300 mg\/l; San Pellegrino 850 mg\/l), questo pu\u00f2 essere positivo anche per l’acqua del rubinetto. L’OMS e molte altre istituzioni che regolamentano la qualit\u00e0 dell’acqua considerano totalmente sicuri valori fino a 600 mg\/l, mentre 2000 mg\/l sono sicuri per un consumo temporaneo qualora non sia disponibile altra acqua. Maggiori informazioni sui <\/span>benefici dell’acqua minerale per la salute<\/span><\/a>.<\/span><\/p> Per valori inferiori a 600 mg\/l, non vi sono prove scientifiche che il residuo fisso comporti alcuna differenza, n\u00e9 sono stati identificati effetti sulla salute sotto i 2000 mg\/l.<\/b> A complicare il quadro, \u00e8 dimostrato che alte concentrazioni di costituenti specifici come il calcio possono avere effetti sulla salute, ma il residuo fisso indica questo fattore molto vagamente perch\u00e9 non specifica i parametri che portano alla cifra finale.<\/span><\/p> In uno studio dell’Organizzazione Mondiale della Sanit\u00e0<\/b>, un gruppo di assaggiatori ha tratto le seguenti conclusioni sul valore preferibile di residuo fisso nell’acqua (mg\/l):<\/span><\/p> * Gli assaggiatori che hanno compilato il referto dell’OMS hanno osservato che l’acqua con un valore inferiore a 50 pu\u00f2 essere particolarmente insapore, ma \u00e8 pi\u00f9 una questione di gusto che un problema per la salute.<\/span><\/p> Ad esempio, l’acqua del rubinetto a <\/span>Barcellona varia tra 200-600 mg\/l, Madrid 50 mg\/l, Palma de Mallorca 400-900 mg\/l, Berlino 260-400 mg\/l, Parigi 200-300 mg\/l, Stoccolma 73-93 mg\/l, Londra 260 mg\/l\u2026<\/b>\u00a0L’acqua potabile di tutte queste citt\u00e0<\/span>\u00a0\u00e8 considerata sana e sicura<\/b>.<\/span><\/p> Vale la pena notare che le acque con un residuo fisso superiore hanno in genere un gusto pi\u00f9 intenso e un \u201cpalato\u201d molto pi\u00f9 marcato: questo termine \u00e8 utilizzato dagli esperti per descrivere l’impressione sensoriale complessiva.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t Il motivo \u00e8 che condurre questi test \u00e8 facile e costa poco. Un misuratore di residuo fisso pu\u00f2 essere acquistato online a meno di 50 euro. Il test pu\u00f2 essere fatto a casa da chiunque in pochi secondi.<\/span><\/p> Le analisi concrete del cloro, dei pesticidi, dei metalli pesanti e dei prodotti farmaceutici, importanti per determinare la qualit\u00e0 dell’acqua, richiedono laboratori sofisticati e costosi. L’acquedotto locale controlla la presenza di contaminanti tutti i giorni ed \u00e8 obbligato a pubblicare almeno un rapporto all’anno sulla qualit\u00e0 dell’acqua. Questo documento \u00e8 un’analisi scientifica della qualit\u00e0 dell’acqua.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t In conclusione, controllare la qualit\u00e0 dell’acqua \u00e8 importante, ma valuta attentamente se usare solo il residuo fisso come indicatore, oppure integralo con alte tecnologie. In generale,<\/span> si pensa (sbagliando) che un residuo fisso elevato faccia male perch\u00e9 i minerali hanno effetti negativi sulla salute.<\/b><\/p> Per maggiori informazioni sulle prove di qualit\u00e0 dell’acqua, visita questo sito\u00a0.<\/span><\/a><\/p> Se abiti a Barcellona, puoi leggere gli ultimi referti di Aigues de Barcelona<\/b>\u00a0sul sito\u00a0<\/span>o indicare il tuo codice postale qui<\/span><\/a>\u00a0e te lo invieremo direttamente.<\/span><\/p> Se vuoi rilevare eventuali perdite di metalli pesanti nelle tubazioni del tuo edificio (es. calcio, magnesio, cloro, nitrato, solfato, fluoruro, sodio, rame o nichel), puoi acquistare il <\/span>kit fai-da-te per il controllo dell’acqua prodotto dall’Austrian Institute of Technology<\/span><\/a>.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t Spesso, un elevato residuo fisso \u00e8 direttamente correlato all’acqua dura, che presenta un maggior rischio di formazione di calcare. Leggi questo articolo per maggiori informazioni sul calcare e su come <\/span>filtrarlo dall’acqua del rubinetto<\/span><\/a>.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t Se l’acqua del tuo rubinetto non ha un residuo fisso nettamente superiore o inferiore all’intervallo consigliato, non preoccuparti. Un residuo fisso elevato indica semplicemente che <\/span>l’acqua del tuo rubinetto contiene pi\u00f9 minerali<\/span><\/a>. Dovresti esserne contento\/a!<\/span><\/p> Fonti:<\/b><\/p>Che cos'\u00e8 il residuo fisso nell'acqua del rubinetto?\n<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
Dunque, un residuo fisso superiore \u00e8 positivo o negativo?<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
Perch\u00e9 gli appassionati e le aziende che producono filtri per l'acqua usano il residuo fisso come argomento a favore?<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
Che cosa posso fare per controllare la qualit\u00e0 dell'acqua in modo preciso?\n<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
E il calcare?<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
Riepilogo<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t