Tanto si eres originario de alguna de estas preciosas islas como si solo est\u00e1s de visita, nunca est\u00e1 de m\u00e1s tener informaci\u00f3n sobre la calidad del agua en Tenerife, Gran Canaria, Fuerteventura, Lanzarote, La Palma, La Gomera, El Hierro y La Graciosa.<\/p>\n\n\n\n
A continuaci\u00f3n intentaremos dar respuesta a estas y otras preguntas. Si buscas una respuesta r\u00e1pida, ve directamente a las conclusiones de la parte final.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfDe d\u00f3nde viene el agua del grifo en las Islas Canarias?<\/h2>\n\n\n\n
Los problemas del agua en Canarias est\u00e1n estrechamente relacionados con la escasez de recursos naturales y la elevada densidad de poblaci\u00f3n, adem\u00e1s de la peculiar orograf\u00eda isle\u00f1a. Por eso el agua ha condicionado el desarrollo y la distribuci\u00f3n de su poblaci\u00f3n. A lo largo de la historia los recursos h\u00eddricos han disminuido o simplemente se han contaminado por la acci\u00f3n del hombre en su desarrollo econ\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n
Hasta los a\u00f1os sesenta del siglo pasado, todas las islas, excepto Fuerteventura, ten\u00edan agua suficiente para abastecer a sus habitantes y tambi\u00e9n las actividades agr\u00edcolas. A principios del siglo XIX, los isle\u00f1os empezaron a construir galer\u00edas de agua<\/a>, m\u00e1s de 1.500, para la producci\u00f3n agr\u00edcola y el consumo de agua, aprovechando los acu\u00edferos de monta\u00f1a. Algunas de ellas todav\u00eda se utilizan hoy. Con la excepci\u00f3n de Fuerteventura, las galer\u00edas est\u00e1n presentes en todas las Islas Canarias, un 65% en Tenerife, un 24% en Gran Canaria y un 10% en La Palma. De las 106 minas de agua que hay en Gran Canaria, casi todas desde Telde (municipio con mayor cantidad) hasta La Aldea de San Nicol\u00e1s, solo un 20% est\u00e1n a\u00fan en fase de producci\u00f3n y representan en torno al 50% del abastecimiento de agua total.<\/p>\n\n\n\n En la actualidad, muchos de los acu\u00edferos que las abastec\u00edan se han secado, est\u00e1n contaminados por agua salada o simplemente no proporcionan una cantidad suficiente de agua de calidad.<\/p>\n\n\n\n Fuente: <\/em>https:\/\/www.eldiario.es\/canariasahora\/premium-en-abierto\/islas-sedientas-agua-entranas-tierra_1_3162481.html<\/em><\/a> <\/em><\/p>\n\n\n\n La mayor parte del agua del grifo de las Islas Canarias en la actualidad es agua de mar desalada.<\/p>\n\n\n\n \u201cEl mar se ha convertido en una enorme reserva.\u201d<\/em><\/p>\u2013 D. Manuel D\u00edaz Rijo<\/em><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n La primera desalinizadora de Europa se inaugur\u00f3 en Lanzarote en 1964 y en los \u00faltimos 50 a\u00f1os esta comunidad aut\u00f3noma se ha convertido en un referente en el que se inspiran otras partes del mundo para tratar el agua. Seg\u00fan el gobierno canario, hay 22 plantas que garantizan el suministro p\u00fablico, aunque a ellas hay que sumar tambi\u00e9n las plantas privadas. Hist\u00f3ricamente se trataba de un proceso muy caro, pero gracias a las innovaciones tecnol\u00f3gicas los costes de construcci\u00f3n y mantenimiento se han reducido en los \u00faltimos a\u00f1os. En la actualidad, la tecnolog\u00eda empleada es la \u00f3smosis inversa, que permite eliminar la sal utilizando membranas.<\/p>\n\n\n\n La desalaci\u00f3n salv\u00f3 la vida de Canarias, sin ello no podr\u00edamos recibir 16 millones de turistas al a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n En Gran Canaria, el 86% del agua para consumo humano es desalada, y es desalada un 50% del total suministrado. En Tenerife, isla con m\u00e1s recursos h\u00eddricos, cada vez dependen m\u00e1s de la desalinizaci\u00f3n: representa el 47% del consumo en los hogares tinerfe\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n Fuente: <\/em>https:\/\/elpais.com\/politica\/2018\/01\/20\/actualidad\/1516475753_444638.html<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n Uno de los motivos que explican la diferencia de sabor entre el agua del grifo y el agua embotellada es que, una vez desalada, el agua debe tratarse para destilarla por completo. Seg\u00fan establece la legislaci\u00f3n, es necesario a\u00f1adir una cantidad m\u00ednima de cloro para reducir la presencia de bacterias. Tambi\u00e9n debe volver a tratarse mediante remineralizaci\u00f3n, ya que en el proceso se elimina tanta sal que es necesario volver a equilibrar el agua.<\/p>\n\n\n\n A causa de su dependencia de la desalinizaci\u00f3n, uno de los desaf\u00edos de las Islas Canarias es minimizar la energ\u00eda utilizada. En los \u00faltimos a\u00f1os, las Canarias han incorporado las energ\u00edas renovables en todo el proceso de desalinizaci\u00f3n y el ciclo del agua.<\/p>\n\n\n\n En primer lugar, los estamentos responsables del agua son los siguientes:<\/p>\n\n\n\n La legislaci\u00f3n espa\u00f1ola y las directivas europeas garantizan un agua de boca limpia y potable, mediante la eliminaci\u00f3n o la reducci\u00f3n de la concentraci\u00f3n de contaminantes microbiol\u00f3gicos y fisicoqu\u00edmicos que pueden perjudicar la salud humana. Seg\u00fan el Real Decreto 140\/2003, los organismos p\u00fablicos garantizan el consumo seguro del agua del grifo en las Islas Canarias.<\/p>\n\n\n\n El agua de las Islas Canarias se somete adem\u00e1s a un an\u00e1lisis continuo siguiendo las pautas del Programa de Vigilancia Sanitaria del Agua de Consumo Humano del gobierno de las Islas Canarias. Cada a\u00f1o se realizan m\u00e1s de 100.000 pruebas.<\/p>\n\n\n\n A lo largo del archipi\u00e9lago, empresas p\u00fablicas y privadas se ocupan de la captaci\u00f3n y el tratamiento del agua. El principal suministrador privado de agua es Canaragua, propiedad de la empresa internacional Suez y del grupo Itochu. Esta empresa suministra agua del grifo a m\u00e1s de 280.000 hogares y empresas.<\/p>\n\n\n\n Fuente: <\/em>Canargua<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n S\u00ed, toda el agua del grifo de las Islas Canarias es potable, excepto donde las autoridades locales indican lo contrario. El agua del grifo cumple con unos criterios igual de estrictos que el agua de Alemania, Suecia, el Reino Unido o Francia. En la actualidad, carece de fundamento el mito de que el agua del grifo es de mala calidad o puede provocar problemas estomacales. Dicho esto, es cierto que no siempre sabe bien, por lo que a menudo la poblaci\u00f3n local recurre al agua embotellada.<\/p>\n\n\n\n Si est\u00e1s de visita y tienes dudas, pregunta siempre si el agua del grifo es potable.<\/p>\n\n\n\n Consulta nuestra base de datos de calidad del agua<\/a>, que cubre un 75% de la poblaci\u00f3n de las Canarias, para conocer el contenido de tu agua del grifo. <\/p>\n\n\n\n Uno de los motivos que explican la diferencia de sabor respecto al agua del grifo de otros lugares o el agua embotellada es que, una vez desalada, el agua debe tratarse para destilarla por completo. Por eso, la legislaci\u00f3n establece la obligatoriedad de a\u00f1adir una cantidad m\u00ednima de cloro para minimizar la presencia de bacterias cuando llega a nuestros grifos.<\/p>\n\n\n\n Una vez realizados estos tratamientos para garantizar el consumo seguro de agua del grifo en las Canarias, el agua se somete a un proceso de remineralizaci\u00f3n, para eliminar el exceso de sal y proporcionar al agua un sabor m\u00e1s agradable.<\/p>\n\n\n\n La forma m\u00e1s f\u00e1cil de conseguir un agua del grifo con buen sabor es instalando un filtro de agua asequible, como los de TAPP Water. Otra alternativa es dejarla reposar entre 6 y 12 horas en una jarra para reducir el sabor a cloro.<\/p>\n\n\n\n Para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n sobre el agua del grifo en las Islas Canarias, consulta la informaci\u00f3n publicada por las autoridades locales<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Imagen: planta desalinizadora en Gran Canaria<\/p>\n\n\n\n El 85% del agua distribuida en Las Palmas proviene de la desalaci\u00f3n. \u201cAqu\u00ed el agua empleada a diario por los usuarios se produce, no solo se depura, como en el resto de Espa\u00f1a\u201d. El proceso de desalaci\u00f3n da como resultado un agua potable de gran calidad, debido a que se capta del oc\u00e9ano Atl\u00e1ntico (libre de contaminantes industriales y metales pesados), se somete a procesos de filtraci\u00f3n y finalmente a una \u00f3smosis inversa, para eliminar pr\u00e1cticamente todas sus sales y los pocos contaminantes que pudiese contener. Por estas razones, ha sido clasificada como la tercera mejor de Espa\u00f1a seg\u00fan la Organizaci\u00f3n de Consumidores y Usuarios (OCU).<\/p>\n\n\n\n Fuente: <\/em>https:\/\/www.iagua.es\/noticias\/emalsa\/palmas-gran-canaria-posiblemente-mejor-agua-grifo-mundo<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n Sin embargo, es tambi\u00e9n una de la menos consumidas, y cambiar esa contradicci\u00f3n es uno de los retos de la directora general de Emalsa, Mercedes Fern\u00e1ndez-Couto. \u201cUna de las grandes preocupaciones y un gran reto es la concepci\u00f3n de que el agua de la canalizaci\u00f3n de Las Palmas de Gran Canaria no es potable\u201d.<\/p>\n\n\n\n Fuente: <\/em>https:\/\/emalsa.es\/el-agua-de-las-palmas-de-gran-canaria-entre-las-mejores-de-espana\/<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n \u201cConsumir agua del grifo desde los hogares en Adeje es la opci\u00f3n medioambiental m\u00e1s sostenible, favorece el ahorro econ\u00f3mico por ser m\u00e1s barata, y es de calidad y saludable, en comparaci\u00f3n con el agua embotellada, que favorece la contaminaci\u00f3n por el efecto pernicioso del residuo pl\u00e1stico en el medio ambiente.\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n Amada Trujillo Bencomo, concejal del \u00c1rea de Salud y Calidad de la Vida del Ayuntamiento de Adeje<\/em><\/p>\n\n\n\n En 2020, el gobierno de Anara, en Tenerife, emprendi\u00f3 una serie de ambiciosas pruebas para demostrar a la ciudadan\u00eda que el agua es segura en todas partes. Los datos publicados<\/a> reflejan que se recogieron un total de 1.609 muestras en centros de salud, guarder\u00edas municipales, colegios, centros comerciales, restaurantes, espacios culturales y domicilios particulares, con un resultado completamente apto para el consumo.<\/p>\n\n\n\n La seguridad del agua que llega a las viviendas canarias de La Palma est\u00e1 garantizada (tal y como se recalca en la factura). Por tanto, no genera ning\u00fan problema para el consumo humano.<\/p>\n\n\n\n Fuente: <\/em>https:\/\/www.eldiario.es\/canariasahora\/sociedad\/desmontando-desalinizada-alternativa-desarrollo-canarias-agua-grifo-beber_1_1278226.html<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n Fuerteventura tiene un bajo nivel de precipitaciones anuales y carece de r\u00edos (o por lo menos r\u00edos con un caudal estable todo el a\u00f1o), por lo que el agua es un bien escaso. En la isla solo hay un par de reservas, utilizadas para usos agr\u00edcolas, y no para el abastecimiento de agua de boca de Fuerteventura.<\/p>\n\n\n\n Por tanto, toda el agua de Fuerteventura procede del mar y se desala en plantas desalinizadoras ubicadas en varios puntos de la isla. Sin estas plantas, el turismo en Fuerteventura ser\u00eda directamente inviable.<\/p>\n\n\n\n El consumo del agua del grifo en Fuerteventura es seguro, aunque incorpora una gran cantidad de cloro, por lo que su sabor no es ideal. Sin embargo, es apta para la limpieza o para cepillarse los dientes. El agua embotellada es barata, por lo que es la mejor opci\u00f3n para el consumo.<\/p>\n\n\n\n Toda el agua del grifo en Lanzarote es desalada, por lo que puede tener un sabor ligeramente salado. Sin embargo, su consumo directa del grifo es seguro. El problema es que en muchos lugares se utilizan aljibes (dep\u00f3sitos de agua) en per\u00edodos de restricciones de suministro a causa de la elevada demanda. Y el mantenimiento no siempre es \u00f3ptimo en todos estos dep\u00f3sitos, por lo que un filtro de agua puede ser una buena opci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Fuente: <\/em>https:\/\/www.canalgestionlanzarote.es\/communication\/the-history-of-water-in-lanzarote\/<\/em><\/a> <\/em><\/p>\n\n\n\n \u201cAl ducharte, el pelo queda reseco y si algo es malo para mi pelo, tambi\u00e9n es malo para mi cuerpo. El agua no es natural, es del mar, y contiene muchos productos qu\u00edmicos.\u201d<\/em><\/p>\u2013 Empleado de un hotel en Las Palmas.<\/em><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n Esta opini\u00f3n es compartida por muchos habitantes de esta isla. Es cierto que el sabor es diferente y que el cloro puede ser perjudicial para cabellos y pieles sensibles. Sin embargo, no existe ninguna prueba de que el agua del grifo desalada sea peor que otras aguas del grifo de Europa.<\/p>\n\n\n\n En el futuro, esperamos que los mitos en torno al agua desalada vayan desapareciendo.<\/p>\n\n\n\n \u00bfSe han detectado contaminantes como plomo, nitratos, micropl\u00e1sticos, sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas (PFAS), ars\u00e9nico, bacterias o pesticidas en el agua del grifo local?<\/p>\n\n\n\n S\u00ed, a fecha de noviembre de 2020 son vigentes las siguientes restricciones:<\/strong><\/p>\n\n\n\nAgua desalada en las Islas Canarias<\/h2>\n\n\n\n
![\"agua](\"https:\/\/lh6.googleusercontent.com\/aKHoRWg0mdJWro7TY7Bdrt1VCWaIr-ZKc_3btxSrBEXNi87Lt2WIMQzvb3j1IdH3iiIIDmVstM__1-ETXi9Hy8uvcn8UO96bXKy34VCIAPf77mSMS9JfbmY2xMfrJyiIRCuM310\")
\u00bfC\u00f3mo se regula y trata el agua del grifo en las Islas Canarias?<\/h2>\n\n\n\n
\u00bfEs seguro el consumo del agua del grifo en Gran Canaria, Tenerife, Lanzarote, Fuerteventura y las otras islas?<\/h2>\n\n\n\n
\u00bfPor qu\u00e9 el agua del grifo sabe mal?<\/h2>\n\n\n\n
\u00bfC\u00f3mo es el agua del grifo en las diferentes islas?<\/h2>\n\n\n\n
![\"El](\"https:\/\/lh5.googleusercontent.com\/qF8yqJ_CZIkaDeSArixu6zR2zbQ--J_WI_-S1ARgG9UZ3L6NynlMhBA0gSAEwWknoLmdfVIfFZyEsThcFsa37ETpcykr8a0ZqaYaxojZHuM_eAAORATtx2EzNahtwt3xMJGRuKY\")
El agua del grifo en Gran Canaria<\/h3>\n\n\n\n
El agua del grifo en Tenerife <\/h3>\n\n\n\n
El agua del grifo en La Palma<\/h3>\n\n\n\n
El agua del grifo en Fuerteventura<\/h3>\n\n\n\n
El agua del grifo en Lanzarote<\/h3>\n\n\n\n
\u00bfConf\u00eda la poblaci\u00f3n en la calidad del agua del grifo?<\/h2>\n\n\n\n
![\"mejor](\"https:\/\/lh5.googleusercontent.com\/o0w7utBh1BUHz-poreDC6kI-WbFPSL6rf28C-rqKbzUASEwAd9-PSiLBx7raijMbW3drWqlo7THqAI9dJKbJKWqSzkg57uT2bvekPd1jTSegkm0qnHG2UJqsHQOO7gAYxH9Twyg\")
<\/figure>\n\n\n\n